ハローこんにちは、ぱぱちんです😎
今回久々にご当地グルメ食べてみまショーを開催✨
今回は、石川「金沢カレー🍛」を存分にご紹介してみました👍
チヤンピオンカレー
お皿とフォーク1セット & レトルトカレー×4個
価格 4990円【送料無料】
チャンピオンカレー野々市本店で使用しているものと同じ「ステン皿」と「フォーク」と、レトルトカレーを4個セットにした商品です。
ご自宅でチャンカレの雰囲気を味わいたい方、また、チャンカレファンの方へのプレゼントとしてもおすすめします。【セット内容】
・チャンカレのお皿 1枚
・チャンカレのフォーク（クロ） 1本
・レトルトカレー 4個※フォークの色は黒色となります。
※カレーの味(中辛or甘口)および組み合わせお選びいただけます。
※令和元年5月より化粧箱とセット内容が変更になっております。
※お皿の在庫状況によってお届けにお時間をいただく場合がございます。
昨年の冬ごろから企画を構想💭いろいろ迷いましたが、やはり元祖チャンピオンカレーを筆頭に金沢カレーをご紹介することに決定‼️撮影してみました。
少し長くなりますけどもお付き合いください。
基本的な金沢カレーの定義は、ステンレス皿に垂れる事ない"ドロッ"とした濃厚なカレールーをご飯が見えないよう全体に覆い尽くし、上に千切りキャベツ、とんかつがトッピングされ、とんかつにはソースがかかりフォークまたは、先割れスプーンでいただく、ちょっぴりだけ面倒🌀な食べ物です。基本的に濃厚なので、カレールーは少なめ！ご飯に海苔の佃煮を付けるような感覚と思ってもらえばいいと思います。(ちょっと違うか？)
今回は本格的🌟に味わうためにチャンピオンカレーのオンラインショッピングよりステンレス皿セット🚚をゴールデンウィーク直前に注文してみました。
注文したのは、レトルト4個(中辛)ステンレス皿と専用フォークセット❗️これで4980円(送料込み)を注文💕カレールーは中辛と甘口を数量指定して注文することができます。
車で10分もしないうちに、いろんなお店があるので少し複雑💧かなりお高めですけども、前から欲しかっただけにちょっとワクワク💗
ステンレス皿
レギュラーサイズのステンレス皿❗️本当はジャンボの皿が良かったけども、残念ながら売っておりませんでした。お店で見るよりも意外に大きく頑丈！レギュラーと言ってもかなりの分量が入りそうです。
フォーク
少し前の黄色のフォークも良かったけども、シックなデザインに変更され、ちょっとカッコいいわ！
しかし、何でフォーク🍴なんだろう？いまだに最後は食べにくいんですけど…
あとは、挨拶状と盛り付けの参考⁉️実物大の冊子が入っておりました。
それでは早速、盛り付けていただきます👍
①お湯を沸かし熱湯で5分カレールーを温めます。
②ステンレス皿にごはん300gを盛り付け真ん中が少し山になるように平らにならします。
③温まったカレーをごはん全体にかけ覆います。
④そこに、切ったとんかつを盛り付け…
⑤端に千切りキャベツをたっぷりと盛り付けます。
⑥お好みでとんかつに中濃ソースをかけ、たっぷりと福神漬を盛ったら完成‼️
「金沢カレー」の出来上がりです🎉
お店そのままの見た目にちょっと感動‼️１０分ほどで簡単にチャンピオンカレーが出来ちゃいます。
お味もほぼ、お店のまんま💖まろやかで濃厚な口当たりに牛肉の旨味とラードのコク、程良いスパイシーさがクセになる味わい‼️
やはり、ご飯の炊き具合やカレーの濃度、とんかつの違いはあるので完璧とは言えませんが、実際にお店で食べてるようだわ‼️とても美味しいです💘
今回はトンカツをトッピングをいたしましたが、エビフライやチキンカツ、ソーセージなどもぴったり✨美味しく味わいます。
動画では金沢カレーの美味しいお店も簡単にご紹介いたしましたが💕
このブログでは更に詳しくご紹介いたします‼️
(2020年現在の状況です。)
チャンピオンカレー
まずは、金沢カレーの発祥‼️元祖チヤンピオンカレーから、私も約30年前くらいから親しんだ味！今では少しずつそのおいしさが国内に広がっております。
数十年前に新設した専用工場でカレーを作っているので味のばらつきはなく上記に書いた通りのお味！
お店によってソースの有無やトッピングの種類、お店オリジナルのメニューなど微妙に違いがあるわ！(写真上は堀内店目玉焼きトッピング、下は本店ミックスＢ、Ｌカツ、チキンカツヒレカツ入り！チャレンジメニューやソフトクリームなどある店も…)
基本はＬカツをトッピングしたＬカツカレーが基本❗️
(ゴメン！写真はＬジャンボです。)
昔は少し脂身が多くスジっぽいとんかつだったけども、10数年前から肉質の良い柔らかなとんかつに変わって更に美味しくなったわ！
サイズもごはん半分のミニから、2倍のダブルジャンボなどあり、トッピングも好きなものを好きなだけ注文してトッピングできちゃいます。辛さも最近は辛口と甘口が選べるようになりました。
福神漬はセルフで好きなだけ乗っける事ができるし、注文時にマヨって言ったらマヨネーズのトッピングも無料でしてくれます。(キャベツ抜きもできちゃいますよ！)
サイズに限りがありますがテイクアウトもOK、本店ではグッズ販売、ネットショッピングなど手広くやっておりますのでよかったら食べてみてね！
お次は金沢カレーの火付け役🔥日本全国を始め海外にも展開し、今では76店舗‼️国内2位の大手企業に成長したゴーゴーカレー🦧創業は意外と東京新宿！ゴーゴーカレーが売り出してくれなかったら、金沢カレーはただのカツカレーだったかもしれませんね！(石川県民商売下手だから…)
こちらのカレーはカラメルが多めなのか？55時間煮込んでいるのかわからないけども？濃い色合いのコクのある濃厚なカレールーが特徴‼️
玉ねぎの旨味にラードコク、ケチャップやソース、ココナツミルクなどで複雑🌀少しミートソースの様な？感じもございますが、辛味もしっかりしてスパイシー⚡️アメリカ人でも好きそうな現代チックなカレーです。
洋食屋の流れをくむ金沢カレー御三家とは、一線を画す感じがいたしますが、はっきりとしたお味と奇抜🦧だけども入りやすいお店、量の割にリーズナブルな価格が老若男女問わず誰からも愛されております。
こちらも小サイズヘルシーから500gのファーストクラスまで幅広く取り揃えて何だったら総重量2.5kg！各店舗１日５食限定のワールドチャンピオンクラス⚾️まで幅広くございます。
そしてゴーゴーは、トッピングがリーズナブルで豊富、毎月5のつく日はトッピング券がもらえます。5月5日は1部メニューを除き500円でカレーが食べられ、しかも、トッピング券が5枚も付いてきます。(太っ腹！)
こちらもお店により限定メニューもいろいろ！ご飯の代わりにうどんに変更でできたり、能登の方には、アワビやふぐのカレーがあるらしいよ⁉️
こちらも、テイクアウト出来ますし、ネットショッピングも豊富な品揃え‼️一度、覗いて見てね！
カレーのアルバ
お次はこちらも老舗カレーのアルバは、小松市内の本店とあの松井秀喜も通った金沢鳴和店の2店舗、近頃は地元企業と組み県外にも数店舗展開をしてます。私も学生時代に何度か通った懐かしいお店！こちらはカレーのみならずスパゲッティーや定食なども販売しております。
(ちなみに、このマークは私の同級生がコンペで採用され、まだ色がついてない下図を見せてもらった事を今でも思い出します。)
今回は、中でも大人気の満塁ホームランカレー(1120円)ご紹介！
こちらのカレーは焙煎が強めで香ばしさが際立ち🔥"ボテっ"となめらかなカレールー✨濃厚だけども、ほのかな苦味で🌟スッキリした後味です。
ドーム型盛られたごはんにたっぷりとカレールーがかかり、薄めだけどサクサクのとんかつとウィンナー、ハンバーグは手作りでふわっと柔らかく、バターの風味がよく効いたベシャメルソースのクリームコロッケがクリーミー💕
どれもトッピングしては贅沢な仕上がり💖
満塁ホームラン級⚾️の味わいに大満足できるメニューです。駐車場はちょっと入りにくいけども、とても活気があり丁寧な接客！テイクアウトもできますので、良かったら食べてみて👍
そして、こちらも老舗のターバンカレー❗️昔のチャンピオンカレーはターバンカレーの名だったので愛着があるわ🎶今では県内数店舗のみだけどもこちらのカレーもお勧めしたいほどおいしいよ👍
今回は、ターバン人気メニュー！デラックスカレー(Mサイズ)を動画でご紹介！チャンピオンカレーより、濃厚で粘度も高いカレールー‼️
あまり濃厚すぎて🌀ご飯がたらないほど…💧
ルーは牛肉の旨味が強く香ばしさがあり🌟スパイスの風味がしっかりと出て余韻として残る香りと辛味がとても心地良いカレーです✨
トッピングのとんかつは分厚くサクサク❗️皮の薄めのハーブウィンナー☘️と、柔らかくジュシーなハンバーグと、正にデラックス‼️とても豪華✨です。
こちらも、テイクアウトも可能でレトルトも販売❗️コスパも最高‼️やみつきになる味わいです。
キッチンユキ
そして、こちらも老舗キッチンユキは、以前はあちこちにお店を出店したけども、今では1店舗のみ、金沢ブラックカレーの名で親しまれております。
濃い色のカレールーは、とにかく濃厚❗️
牛肉の旨味が強く焙煎の香ばしさが立ち熟成したような旨味が余韻として残り、あと引くスパイスの刺激も心地よく上品さを感じます✨
程良い厚さの柔らかなとんかつにキャベツもたっぷりでとてもおいしいカレーです🎶
一緒に付いてくる、りんごの甘みが強いドレッシングを少しかけていただくと味が変化しさらに美味しくいただけます💘大きな器に盛られているけども意外に少なめで食べ終わりも重たくなく丁度いい分量💗また、すぐに食べたくなるおいしいカレーです。
こちらも他に、ベーキ(チャーハン)やハントンライス、スパゲティーなど洋食メニューを沢山‼️どれも人気🌟おいしいメニューが揃い県民を飽きさせません💘
インディアンカレー 
お次はインディアンカレー金沢市内からも、少し遠目🌀私も初めてで、迷いながら何とか到着しました💧インディアンブルーの屋根がとてもきれいなオシャレなお店です。こちらも少しだけフランチャイズお店があるそうです。
こちらも色々とメニューがありますが、今回は1番人気の野菜たまごデラックス🥦いただいてみました。
こちらのカレーは牛肉、玉ねぎ旨味とラードのコクがしっかり出た欧風カレーがベースで辛さも抑えられ、まろやかなカレーです。具材には柔らかな"ゴロッ"とした牛肉も入ってるのが嬉しいところ❗️
トッピングには玉ねぎやマッシュルームなどがたっぷり入ったふわふわで柔らかな野菜卵と、ほどよく分厚い大きなとんかつ、野菜卵にはタルタルのようなドレッシング、とんかつにも何かのソースがかかっております。
カレーのスパイシーさに、卵のまろやかさと、野菜の甘味、タルタルの様なソースで、カレー全体が優しくまろやかになり、ライトな味わいに！食べ進めると野菜卵の中からチーズ🧀の様な物も絡まり味変します。ハントンライスの様なカレーの様な⁉️一杯でいろんな味を楽しめる金沢らしいハイカラなカレーでした。
セルフサービスの味噌汁はあるて！知らんかった…
ゴールドカレー
お次はゴールドカレー‼️10年ぶりかな？久々に訪れてみました！こちらも県内外に数店舗お店が点在‼️
こちらのカレーは"ドロッ"と濃度あり、お肉の繊維が残り肉感を感じる欧風カレーです。
ご飯は固めで、千切りキャベツも厚め、とんかつは、とてもサクサクで全体的に食感が楽しいカレーです。
特にとんかつは専門店並みのこだわり様で、生パン粉を使用し"フワッ"と甘く良い香りで衣が立ち、肉も柔らか❗️カレーソースもよく絡まり、とてもおいしいです。
こちらは、お味噌汁が無料でついてくる気前の良いお店🎶昔は一緒に出してくれましたが、今はセルフサービスとなっており、わかめや人参など具沢山でしたが、食感なくちょっと残念でした。(こだわってくれたら良いのに！)
また、チャレンジカレーも取材が来るほど超ビック‼️最大重量5㎏のカレー⚠️とんかつが可愛く見えるほどです🌀
テキサス
そして、駐車場も狭く喫茶店のようなこじんまりした良いお店なので動画ではご紹介しませんでしたが、こちらも人気店❗️テキサス✨
今回、初めて来店してみましたが、噂どうり満杯でした💬インディアンカレーの流れをくむお店ですが、味やステンレス皿、フォークなど使用せずスタイルも違い、一般的なカレーの状態で提供するスタイル‼️(食べやすいです。)
こちらも定食やその他メニューが沢山ありますが、今回は人気のテキサスロールカレー(普通サイズ800円)をチョイスしてみました。
ここのカレーは頼んで衝撃‼️カレーとサラダと、おすまし、そしてコーヒーまでついた超〜お得なカレー✨
カレーには炒め玉ねぎがたっぷり入り、甘みが強く🌟濃厚でモッテリなめらか💕しかし、しっかりと辛味があり⚡️かなりスパイシーなカレー🔥です。
初めは甘いと感じるけども、じわっと辛くなっていき、正に「飴と鞭」スプーン止まりません💘
今回は普通サイズでお願いしましたけどジャンボやスーパージャンボなどあり、ジャンボにするべきだとちょっと後悔しました。
カレーには、にんじんと牛肉がとろけるような柔らかさで入っており、カレールーもご飯と対してとても多くかかっているので食べ応えがとてもあります🎉
トッピングのロールカツは、ささみと大葉で"明太子"が巻かれ、小さいのでカレーと一緒にいただけば、サクサクの食感と明太子の旨味が加わり、濃厚なカレーが更に複雑な味わいになり、逆にカレーの濃さが抑えられ食べやすくなり、飽きずにカレーを食べる事ができます。
多分、日替わりだと思いますけども、おすましは、とても上品💖しっかりとした和出汁で、ワタリガニが入り‼️これだけでもご飯が進みそう💗
サラダはキャベツとニンジン、わかめ、きゅうりが入り彩りも綺麗でボリュームがあり、醤油ベースの和風ドレッシングを配膳寸前にたっぷりとかけてくれます。
コーヒー☕️もお店で入れてるのかしっかり香立ちとてもおいしいわ！ホットorコールド又はジュースが選べちゃいます。長居したくなる雰囲気の良いお店です💮
かなり長くなりましたけど🌀美味しいお店はこんな感じです✨
とにかく濃厚で食べ応えあり脳裏残る💘おいしいカレーです‼️一度食べると病み付きになるになる事、間違いなし💘
最近では全国各地🗾にお店も展開しておりますし、各、お店のレトルトもネットで簡単❗️にお取り寄せできます。たまのお休み、少し贅沢して金沢カレー🍛是非とも一度食べてみてね💕
【食べてみまショ―＃８】石川のご当地グルメ！金沢カレースペシャル！＃金沢カレー＃カツカレー＃チャンピオンカレー＃ゴーゴーカレー＃カレーのアルバ＃石川県＃ケンミンショー＃飯テロ＃YouTube＃ぱぱちん
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— ぱぱちん days！公式 (@papatin16) 2020年5月23日
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