ハローこんにちは、ぱぱちんです。😎
今回は前回チャレンジした映画「パラサイト半地下の家族」で話題の「チャパグリ」作りで使用した「ノグリラーメン」「チャパゲッティー」が1つずつ余り🌀ましたので、「チャパグリ」の逆⁉️汁のあるラーメン🍜にして食べてみました。
ノグリラーメン
希望小売価格 ¥170
発売地域 全国
内容量(麺量) 120g(めん106g)
麺はコシのある太い麺、もちもちとした
食感とうどんのような食べ応え。
スープは唐辛子と貝、いか、えび、かつおなどさまざまな海鮮でだしをとった海鮮スープで、辛いながらもさっぱりした味が特徴です。具材は大きい昆布とわかめ、いか、にんじんを入れ、海鮮の旨味をアップしています。ブランドネームの「ノグリ」は麺が丸くてぽっちゃりした感じが狸(韓国語ではノクリ)をイメージするということでネーミングされたものです。
チャパゲッティー
希望小売価格 ¥180
発売地域 全国
内容量(麺量) 140g(めん121g)
チャパゲティは、韓国でとても人気が
ある即席麺で、オリーブオイルを使用
した韓国風のジャージャー麺。
チャパゲティは1984年発売以後、30年経った今でも韓国即席麺市場のトップ10に入るほど継続的に消費者の支持を受けている製品。
粉末ソースが香ばしくて濃厚なチャジャンの味を再現した商品。
はてなブログ チャパグリページ
本当は、そのまま一つづつ食べるつもりでしたがよくよく考えたら🤔なんで❓汁無しの混ぜ麺なんだろう？と思ったので、今回は逆の汁のあるラーメンとして食べてみる事に🌟ついでなら💡麺も太くたっぷり入っているので、いい感じの"二郎インスパイア系ラーメン"になりそうなのでチャレンジ‼️名前も前回の「チャパグリ」逆で「ノグゲッティー」にし、そのまた二郎系ラーメンと言う事で「ノグ二郎！」と命名‼️
新たなジャンル！韓国風二郎系インスパイアラーメンに密かに期待が高まります。💗
材料は前回の"チーズチャパグリ"とほぼ同じ…
ノグリラーメン ・・・1個
チャパゲティー ・・・1個
角切り牛肉 ・・・適量(お好み)
チーズ ・・・適量(お好み)
もやし ・・・一袋分
ニンニクチューブ・・・適量(お好み)
水 ・・・700ml(少し増やしてもOK)
まずは、オリーブオイルで塩、コショウ、ニンニクで下味をつけた牛肉🥩を色目が付くまでしっかり焼き付け、一度取り出す。
そのままの鍋に水700mlを入れ湯を沸かし♨️
麺、附属の昆布、かやく2袋、2種類の粉末スープを入れ5分(固め3分)煮込んでいく！
煮込んだ麺を器に盛りつけ…
(これがノグゲッティーです。味が濃そうだけでもかなり薄めそのままでも美味しいラーメンです。)
レンジで温めたもやし、チーズたっぷり盛り付け…
始めに焼いた牛肉を頂点に据え置き…
たっぷりニンニクを盛り付け‼️
チャパゲッティーのオリーブオイル調味油と…
更に追加で、オリーブオイルを回しかければ…
簡単！韓国風二郎インスパイヤーラーメン🍜
「ノグ二郎🎉」の完成です！
牛肉の香ばしい香りと重厚な味噌風味がふわりと感じ💗とても美味しそう❗️それは早速いただきます🙏
スープは濃い色合いだけども🌟くどくなく、ノグリラーメンの海鮮の旨味とピリリとした唐辛子の辛味🔥、スパゲッティーの味噌のコク、そして牛肉の香ばしい風味とオリーブオイルの爽やかな香りが合わさり合いとてもおいしいスープ‼️二郎としては、もう少し塩味を感じたいところだけども上品で満足感があります。
麺は、日本のインスタント麺では考えられない大ボリューム‼️しかも、超極太麺と強力な縮れで、実際のインスパイヤ系の麺に負けないほど食べ応えがあります。
今回は、少し早めの3分煮こみましけども、残念ながら物撮り🎥で、結局７ 〜８分かかりましたので、少し柔めでしたが歯を押し返すような弾力でモチモチしておいしかったです。✨
3分でしたら粉ポサもありとてもおいしいと思うわ？
ここで全体をよく混ぜていただくことに…
超強力なウェブのおかげで、もやしも良い感じに絡まり濃いスープも麺に更に染み込み良い色合い🎉
更にチーズがとろ〜り💕とろけ背徳感ある美味しい見た目に大変化‼️
ニンニク🧄の風味と旨味が加わりガッツリ‼️
更に食べ応えある味わいになり、少し薄く感じたお味も、チーズの塩気とチューブにんにくの塩気が加わり、丁度いい感じの濃さになりました。🎶
具材の牛肉🥩も全く違和感なく、うまみが強いので一口大に切りましたが、豚の焼豚🐽に負けないくらいインパクト⚡️があります。
それにしても大量の麺💧流石に227gは食べ応えがあります。食べても食べても減らない麺🌀とたわむれながらも完食❗️
大変美味しくいただきました。コスパ💸も1000円以下とリーズナブル💕だし、お腹もいっぱい‼️とてもおいしい仕上がりに感動です。🎵
今回の挑戦は良い発見❗️をいたしました。その他にもナムルやキムチなど韓国食材をたっぷり持って韓国風二郎として幅が広がりそうです。
とてもおいしいのでよかったら食べてみてね🤗
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今回は「チャパグリ」の逆⁉️「ノグ二郎」を作ってみたわ🌟極太麺にに熱々のスープ✨ヤバイめっちゃうまいわ💘YouTube動画よかったら見てみて🤗#ノグ二郎 #チャパグリ #二郎系ラーメン #ラーメン二郎 #デカ盛り #韓国料理 #飯テロ #グルメ #サラメシ #激辛 #ラーメン #レシピ #YouTube #牛肉 #ぱぱちん pic.twitter.com/NlThyKUAL9
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