ハローこんにちは、ぱぱちんです。٩( 'ω' )و
今回は、YouTubeでご紹介した、
とうもろこし大収穫祭について書いていきます。
雨風🌨で悪天候の中、4月終わりの27日ぐらいに、うちの姉ちゃんと種まきをして…
数日で芽が出てすぐ大きくなり、数本間引きをして植え替え！多少の肥料と毛虫駆除のお薬を巻いた以外は、ほぼ、ほったらかしでこんな感じに大きく育ちました。
スケジュールが空いてなかったので、少し早めの7月14日小雨が降る中、うちのおねぇちゃんと二人で大収穫を開催しました！
軽く捥ぐだけでポキッと、とうもろこしは外れずしりと重いコーンの実に期待が高まります。
大きめのプランターに多めの6本育てた結果！5つのトウモロコシが出来、あとの3本は小さな発育のしなかったヤングコーンでした。
コーンの葉を剥くと、中から少し小粒であるが黄色いコーンの実がギッシリ🌟
ただ、上の部分は実付きが悪かったのか、はげあたま状態で残念😵
試しにヤングでないコーンも美味しいのか分らないけど、食べてみる事にしたわ！
見た目は悪いけどよくできました！昨年は猛暑😵で失敗 しただけに2人揃って大喜びしました。
今回は、これを使ってとうもろこしご飯と、かき揚げ！そして、実付きの良い1本をレンジ蒸しで頂く事にしました。
1本づつラップにくるみ、レンジで5分ほどチンすれば蒸しあがり🎉包丁で身をそぎ準備万端！
とうもろこしご飯のレシピは、米2合分に対し
塩 ・・・小さじ1弱
お酒 ・・・大さじ1
だし昆布・・・少々
そして、とうもろこしの芯を数本いれて炊き上げれば、ベースののごはんは完成‼️
昆布と芯を取り除き、とうもろこしの実をたっぷりと混ぜ込めば出来上がりです✨
見た目も華やか甘い香り！プチプチした食感と優しい甘みが口いっぱいに広がりとても美味しいです。
とうもろこしのかき揚げは、切り取ったとうもろこしの実に天ぷら粉をまぶして
少しの水とさっくり混ぜあわせ油であげれば…
簡単🌟とうもろこしのかき揚げもできたわ。
とうもろこしの甘く香ばしい香りとサクサクとプチプチのダブル共演！
食感が楽しくこちらも当然！めちゃめちゃおいしいです。
そして、ヤングでないコーンはヤングコーンではありませんでした。😅
(ちょいマズ💧です。)
あっ！と言う間にかき揚げとごはん2合完食‼️
そして、レンジ蒸しはと言うと…
レンジの中に置きっぱなし、
気づいたのは真夜中！深夜の事でありました。(チーン)
とりあえず大成功‼️
たっぷり旬🌤の味覚楽しむことができました。
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